因為明天有事要出遠門,怕我家的懶蟲沒得吃,所以想到今晚就給他做燉米糕,明天還可以吃
現在料理教學試範要開始囉~有興趣的可以一起動手做喔~
材料:薑母切絲備用
糯米看人數多少決定份量
純黑麻油少許
鴨肉或雞肉皆可要切塊份量自訂
糯米先洗淨晾乾水份備用
開火熱鍋後倒入黑麻油少許再放入切好的薑絲爆香,加入雞或鴨肉塊拌炒(這次我用鴨肉)
然後就將已晾乾的糯米下鍋一起拌炒均勻,注意不必炒很久喔~就可起鍋啦~
把炒好的材料全部裝入電鍋之內鍋,然後加水還要加一些米酒比較香喔~不敢喝酒的就
不要加,水的份量買米時就問清楚糯米吸水性比一般米大一點點喔~所以要記得問老闆喔~
然後就像我們煮飯一樣給它煮出來就完成了喔~現在晚餐可以開動囉~大家一起來吧~
肚子餓了吧~別客氣喔~
